Aujourd’hui on a décidé de parler gastronomie australienne… En effet les australiens sont des amateurs de bonne bouffe et pour cela ils y mettent le prix ! Mais pour les backpackers, le bonheur se trouve souvent dans les produits low cost (vous savez ceux avec le grand pouce pour dire que c’est tout pas cher et accessoirement vraiment dégueu) Mais bon on est pas là pour vous parler des prix mais plus pour vous présenter nos bonnes et mauvaises surprises dans la nourriture australienne…

On commence tout de suite avec le TOP 5

des bons produits à tester en Australie 

1) Le steak de kangourou

steak

C’est la grande surprise en Australie. Au début on hésite, on critique le fait de manger un morceau de ce petit animal tout mignon… Mais bon c’est un peu comme la consommation d’un lapin en France. Donc au vu du prix on se jette sur le Kangourou, qui en plus de ça est très proche du goût du bœuf. Une bonne brochette au BBQ entre amis, il n’y a que ça de vrai !

2) Tim Tam

timtamtime

Le gâteau qui a rendu fou Axelle ! Tim Tam Time c’est en fait à n’importe quel moment : apéro, repas ou dessert ce gâteau très simple offre en fait une bonne dose de chocolat à petit prix ! A consommer avec un tea ou un café pour encore plus apprécier.

3) L’Ice Coffee

icecoffee

Si vous aimez le café et le lait froid, l’ice coffee est une boisson à tester dès maintenant ! Les meilleures marques sont : Ice Break Coffee, Dare, Farmer Union.

4) Garlic Bread

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Vu que la baguette et le pain en Australie, c’est pas trop ça ils se sont dit que mettre une bonne couche de beurre avec de l’ail ça pourrait donner un mélange sympa… C’est même une réussite ! Mais à consommer avec modération si on ne veut pas se retrouver avec des kilos en trop ou avec une haleine de chameau.

5) La bière Coopers

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Dans les bières australiennes vous allez trouver pas mal de marques : Tooheys, VB, Carlton, Max Dry, James Boags… et surtout la Coopers ! Cette bière de venue du sud (région d’Adélaïde) est une petite pépite pour les papilles ! Testez la Pale Ale et savourez là avec un bon steak de kangourou.

Et maintenant on attaque le TOP 5

des produits qu’il vaudrait mieux éviter 

1) Le Vegemite

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C’est l’ennemi public n°1 en Australie ! Que ce soit au petit dej, au déjeuner ou au diner dîtes non au vegemite ! À éviter !!!!!!!!

2) Les produits laitiers

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À partir du moment où l’on vient d’un pays où le fromage, le beurre et le lait sont des produits de base accessibles, on a du mal à comprendre pourquoi on devrait payer 10 dollars pour un petit morceau de camembert sans goût et sans saveurs, du lait transparent et sans goût et du beurre qui reste proche de la margarine… En fait pour avoir des bons produits laitiers en Australie, il faut y mettre le prix ! Dommage…

3) La baguette (french stick)

frenchstick

Une arnaque à 3,50$AUD en général… La baguette tradition paraît tellement loin parfois…

4) Le croissant jambon/fromage

CroissantJambon

Je pense qu’on a même pas besoin de faire un commentaire là-dessus…

5) Le goon

le goon

C’est l’alcool des Backpackers pauvres ! En effet le goon est un produit accessible (entre 12 et 16$AUD les 4 litres) mais un produit qui va vous donner des maux de tête à n’en plus finir… C’est l’effet HanGOONver ! Surtout, si vous lisez la composition du goon, vous y verrez du poisson, du lait… Logique dans du VIN ! ahah

À VOUS DE NOUS DONNER VOTRE LISTE DE BONS ET MAUVAIS PRODUITS ! 

La team 😉

25 thoughts

  1. Je valide a 200% les Tim tam! D’ailleurs ça manque en France ! Et je rajouterais dans le même genre les barres catbury fourrée a « l’honey comb », les crunchie! Un pure délice !

    A ne pas tester : la mayonnaise ! Beaucoup trop sucrée !!

  2. Il manque la little creatures à Fremantle 😉 Excellent et super ambiance la Brasserie!
    Il manque aussi les recettes d’huitres chaudes, c’est pas mal 🙂

    1. J’y ai été aussi … j’ai mangé une Chick pea tajine avec leur frites maison, un délice … et avec une de leur bieres mmmmmmh … J’étais fan total!!!

  3. Je voulais juste dire que dans tous les vins australiens il y a marqué : may contain traces of milk, fish…C’est la réglementation car tous les vins (même certains grands crus en France) utilisent du lactose pour la fermentation et d’autres dérivés du poisson..En France cette législation est en cours… Pour le reste, on est d’accord, bien que leur lait frais est bon et moins cher qu’en France (99 cents pour 1.30€).. La Veg’ beurk !

  4. Ah le goon…c’est vrai que c’est archi degueulasse mais tout backpacker qui se respecte se doit au moins une fois de se mettre la tete a l’envers et de passer une soiree memorable entre potes en se delectant de ce douteux breuvage!!!

  5. Dans la liste des trucs a tester, je rajouterais bien les Cookies du Coles (le Carrefour local)… Tout chocolat, choco noisettes, aux mm´s, vanille choco, fruits rouge… Franchement une tuerie ! A defaut de savoir copier notre baguette ou nos croissants, au moins sur les gâteaux hérités des anglais ils sont plutot bons !!

  6. Ahah oui les cookies du Coles pas mal du tout et franchement le goon quand tu es backpackers t’es obligé de passer par la ! Pour que sa passe mieux mélanger le goon rouge avec du coca et le goon blanc avec de la limonade ! et sinon une petite marquisette a base de goon, de sucre, de citron et de limonade passe vraiment bien en soirée 😉

  7. J’adore votre article !! C’est tellement vrai !! Dans les produits à éviter je rajouterais une sorte de sirop au ginger que l’on mélange avec de la limonade (imbuvable). Par contre je conseille à tout les backpackers le tuna !! Pas cher, beaucoup de variétés idéal quand on a pas de frigo et d’argent !! et la flemme de faire a manger 😉

  8. Vrai, mais je rajouterais les pies dans les choses a gouter absolument. Allez a la boulangerie meme si vous pouvez en trouver de marque angus au supermarchet ( congeles ) a toutes les sauces ( J ‘ai tout simplement tout tester, on peut pas me tester sur ca loool ) bref c’est simplement declicieux, meme a 10h, froid, tiède …., breff j’ai faimmm

  9. A tester aussi : la bouffe japonaise, on trouve plein de petites épiceries assez facilement. Le best reste pour moi les Tao Kae Noï, (chips d’algues)

  10. Dans les incontournables, je confirme les tim tam, trop trop bon.
    Dans les produits à tester, je rajoute les sausage rolls, c’est mythique comme les pies…
    Et dans les articles à bannir, je dirais les fish and chips. Yukkk beurkkk, poisson frits plein d’huile c’est un vrai gachis

  11. LOL ! Je confirme pour les produits laitiers. Ils sont dépourvus de gout en Australie. Toutefois, certains aliments très appréciés par les Australiens, comme la vegemite. Je ne trouve pas ça dégoûtant, même si je n’en suis pas fan.

  12. Une variante du steak de kangourou, car le prix de ce dernier a doublé en 14 ans que je vis ici : depuis environ deux ans on trouve des roo patties, comprendre des steaks hachés à base de kangourou. C’est bien moins cher au kilo, ça se coupe sans mal, et c’est moins « gamy » (prononcez gay-mee) que son homologue le steak, ça veut dire possède moins le goût de gibier. C’est pas 100% de viande, tout comme le poisson pané n’est pas 100% de poisson, mais on s’y retrouve.

    Je recommande évidemment de le manger accompagné d’un pain libanais (flat leb bread) préalablement toasté à la sandwich press, et tartiné de Vegemite évidemment. Si si. Je ne peux plus m’en passer avec les viandes rouges.

    Également dans les très bonnes cochonneries, et en beaucoup moins lipidique, il y a le madeira cake de Top Taste. A tremper dans un chocolat chaud ou un kawa. 2h avant un run, et vous dépasserez nos amis kenyans. Seule façon de ne pas se surcharger pondéralement de 5 kg par an en Australie…

  13. Oh, en ce qui concerne le beurre, j’adhère, il est insipide. Mais vous pourrez, sur vos toasts, le remplacer par du Peanut butter surmonté d’une fiche couche de bonne confiture. D’ailleurs on trouve de la Bonne Maman. Ça a un goût de revenez-y je vous dis pas! Mode kenyan après toutefois.

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